江戸焼深蒸し　蒲焼　（75g×5枚入り）　【通常お届け】 | 土用丑の日のうなぎ　お取り寄せ人気ランキング

江戸焼深蒸し　蒲焼　（75g×5枚入り）　【通常お届け】の紹介

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江戸焼深蒸し　蒲焼　（75g×5枚入り）　【通常お届け】のおすすめポイント	風情ある日本家屋の静かな佇まいでいただく本場　浜松の蒲焼。明治時代に曾祖父のうなぎの行商を見て育った祖父が浜名湖に養鰻場を作り、先代が作り上げた秘伝のたれを五十余年継ぎ足し継ぎ足し、今、四代目が受け継ぐ『藤田』。深さ115メートルの地下からくみ上げた清らかな水で、エサを与えず泳がせる活かし込みという方法で身を締めたうなぎ。これを江戸前の背開きにしてじっくりと蒸し上げたあと、秘伝のたれと備長炭で焼き上げました。ふっくらとろける身を、香り高い濃厚なたれが包み込んだ、うなぎ本来のおいしさを引き出した逸品です。
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