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鰻 うなぎ スモーク 40gスライス( 手作り 燻製 薫製 くん製 )のおすすめポイント | 燻製専門店の本格派 見た目は蒲焼 味は白焼!?「薫製うなぎ」:脂たっぷり鰻(ウナギ)が、アラ不思議!?あっさり上品な味わいに変身しました。白焼きに近い淡白な下味つけと、燻しの香味が特徴。オランダ料理で有名な鰻スモークとは、製法も、その味わいも異なります。例えば、西洋のそれは、筒状素材そのままを蒸し焼きスモークした後、皮を剥いで中身だけをいただきます。反対に、当店製品は、コラーゲン一杯の「皮」まで全部。無駄なくお召し上がりください。 |
通販・お取り寄せ価格 | 1080 円 |
お取り寄せ通販店舗名 | Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)のうなぎお取り寄せ |
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